Bolo Perfumado de Alfazema

Não há nada como uma fatia de bolo quentinho com um chá para aquecer o estômago nestas tardes cinzentas. Melhor ainda se perfumar a casa, como a receita que vos deixo hoje: Bolo Perfumado de Alfazema.

Ingredientes:

2 Iogurtes Naturais

6x conteúdo do iogurte de Açúcar

6x conteúdo do iogurte de Farinha

1,5x conteúdo do iogurte de Óleo de Amendoim

6 ovos

2 colher de chá de Fermento

1 colher de sopa de Alfazema

Raspa de 1 Limão Pequeno

Preparação:

Juntar o iogurte, o açúcar e os ovos e bater até formar uma mistura cremosa.

Adicionar a farinha, continuado sempre a bater a massa. 

Juntar o fermento, o óleo de amendoim, a raspa de limão e a alfazema e bater até abrir bolhas.

Levar ao forno numa forma untada cerca de três quartos de hora ou até estar cozido.